Our Story
Spices from
the Homeland.
スパイスの国から届いた、本物の味。
インドで15年、本場のスパイスと料理を追い求めてきたシェフが、東京・鷹の台に開いた一軒。チェーン店では決して出せない、手仕込みのカレーとタンドール窯から生まれるナンの香り。
バターチキンから本格マトンカレーまで、一品一品丁寧に仕込んでいます。地元の方々に長く愛される店でありたい、というシェフの思いが、この場所にあります。
Takanodia · Kodaira · Tokyo
本場インド15年のシェフが、
鷹の台に。
スパイスの国から届いた、本物の味。
タンドール窯で焼くナンと、丁寧に仕込むカレー。
鷹の台の街に根付く、本格の一皿。
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スパイスの国から届いた、本物の味。
インドで15年、本場のスパイスと料理を追い求めてきたシェフが、東京・鷹の台に開いた一軒。チェーン店では決して出せない、手仕込みのカレーとタンドール窯から生まれるナンの香り。
バターチキンから本格マトンカレーまで、一品一品丁寧に仕込んでいます。地元の方々に長く愛される店でありたい、というシェフの思いが、この場所にあります。
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鷹の台駅から、徒歩2分。
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